A Cachaça é o espírito brasileiro por excelência. Destilada a partir do fermentado de caldo de cana-de-açúcar, a Cachaça pode ser cristalina, quando não passa por madeira, ou possuir tonalidades que vão desde o amarelo palha até um dourado acobreado, dependendo da variedade da madeira e o tempo que passou no barril.